【健康知識】春季如何預(yù)防流感？5款中醫(yī)藥食療方推薦給您

桔梗厚樸花茶

適用人群：咽喉不適，堵塞感，或自覺有痰吐之不出、咽之不下?；蛳患?，或胃腹偏脹。

材料：桔梗10克，厚樸花6克，陳皮一瓣。

做法：桔梗、厚樸花、陳皮一起煮15分鐘，代茶飲。供2人飲用。

功效解讀：桔梗質(zhì)輕上浮，直達(dá)咽喉，味道辛、苦、平，功效宣肺、利咽、排痰，可快速疏通咽喉的氣血郁滯?！捌樯抵?，肺為儲痰之器”，厚樸花配合陳皮，健脾、理氣、化濕，調(diào)理脾胃，一方面緩解濕滯胃腸、消化不佳的癥狀，另一方面解決津液不布反生痰濕的問題。

香小蔥拌豆腐

適應(yīng)人群：春季神疲頭昏、四肢困重、食欲欠佳、消化不佳、易感冒鼻塞的人群。

材料：新鮮小香芹50 克，新鮮香菜50 克，小蔥蔥白50克，嫩豆腐1塊，食鹽、生抽、胡椒粉適量。

做法：所有食材洗凈，豆腐切作小方塊。其它菜品切碎，與豆腐混合，加適量調(diào)味料攪拌均勻即可。供2人食用。

功效解讀：春日潮濕，空氣濕度大，陰雨蒙蒙，常讓人感覺不適，中醫(yī)認(rèn)為，這是濕濁為患，外襲肌表、內(nèi)困臟腑所引起的癥狀。小香芹、香菜、蔥白，都有清香解表、宣肺通竅的功效，與嫩豆腐搭配，可醒脾開胃、宣肺通竅，有助于緩解上述濕困不適，同時又能預(yù)防外感疾病。

紫蘇薄荷煎雞蛋

適應(yīng)人群：春季易感冒，平日頭昏神疲、易目赤咽痛、或易牙齦腫痛、或四肢困重、或食欲欠佳、消化不良的人群。

材料：鮮紫蘇葉15克，鮮薄荷葉10克，雞蛋2只，鹽適量。

做法：雞蛋打散，紫蘇葉、薄荷葉切碎，加入雞蛋中攪勻，加適量鹽，以花生油煎至雙面金黃即成。供 2 人食用。

功效解讀：紫蘇性味辛溫，具有發(fā)表散寒、芳香化濕的功效，對于風(fēng)寒感冒、腸胃積滯都有幫助。薄荷味辛、性涼，能發(fā)汗解熱，對頭部昏沉不清爽、目赤、身熱、咽炎、牙床腫痛等癥狀均可改善。雞蛋，據(jù)《本草綱目》記載，味甘性平；雞蛋黃入心、腎經(jīng)，有滋陰潤燥、養(yǎng)血息風(fēng)、治心煩不得眠的作用；雞蛋白則有潤肺利咽、清熱解毒的功效。此方紫蘇性溫、薄荷性涼，兩相調(diào)和，性味中正，共同發(fā)揮解表利咽化濕的功效，加雞蛋補(bǔ)正氣、益心肺，表里同調(diào)。

粉葛赤小豆排骨湯

適用人群：脾胃虛弱，易感受濕邪，口渴但不欲多飲，久站后下肢易腫、休息后或活動后可恢復(fù)，小便不利、大便不成形的人群。

材料：鮮粉葛350克、赤小豆30克、白扁豆25克、排骨300克、生姜3片、陳皮一瓣。供2人食用。

功效解讀：葛根，甘、辛，歸脾、胃、肺經(jīng)。有解肌退熱，生津止渴，升陽止瀉，通經(jīng)活絡(luò)，解酒透疹的功效。對于外感發(fā)熱的頭痛，腰背酸痛，口渴泄瀉，眩暈頭痛等癥狀可有緩解。赤小豆性平味甘，具有利水、消腫、健脾胃之功效。白扁豆歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)脾和中化濕的功效，對于脾胃虛弱引起的食欲不振、大便溏瀉、白帶過多等癥狀。