常年道“冬至大如年”。據(jù)聞，民間有冬至一陽(yáng)生的說(shuō)法，相信陰氣在冬至這一天達(dá)到極致，接下來(lái)陽(yáng)氣漸漸回升，而人們?yōu)槭龟?yáng)氣回復(fù)，就以圓的象征來(lái)“迎陽(yáng)”。家鄉(xiāng)習(xí)俗冬至這一天，家家戶(hù)戶(hù)都要吃湯圓，寓意圓滿(mǎn)、團(tuán)團(tuán)圓圓。傳承好幾代人，祖輩們堅(jiān)信不移。從記事起，每縫到冬至這天的一早，一家人圍在桌旁，老老少少動(dòng)手搓湯圓。湯圓可不包餡，也可包餡，餡嘛有芝麻、花生、豆沙，隨個(gè)人喜好。小孩們可高興了：糯米團(tuán)軟軟的，比一比誰(shuí)搓的圓，誰(shuí)搓的圓快，覺(jué)得可有意思了。等鍋里的水沸騰，把姜、紅糖、湯圓下鍋里，不一會(huì)兒，香氣四溢。湯圓煮好開(kāi)鍋，人人添一碗，談笑風(fēng)生，圍桌品吃紅糖姜湯圓仔。自家熬的姜湯辛香不嗆，甜而不膩，圓仔軟糯卻不粘牙，誠(chéng)然料正味美，甚是好吃。別小看這一碗湯圓，能促進(jìn)血液循環(huán)，讓身體變暖，糯米制的圓仔又能補(bǔ)充人體因天寒消耗的熱量。妙哉！小小的圓仔既能御寒又可補(bǔ)身，冬至吃上一碗，圓滿(mǎn)又養(yǎng)生！

今年的冬至也不例外，甚是喜歡。忙忙碌碌，眨眼到了2015年年底，感謝！平平安安又一年。(門(mén)診 許宇翔）